sambal tokok



ni sambal orang minang , nama die sambal tokok....sedap tau ....nk tahu x cara2 nak buat?


Bahan2 :

Ikan bilis
cili api
bawang besar 1 biji 
garam
asam keping
ajinamoto

Tumbukkan ikan bilis , cili api dan bwg besar serta garam ....panas kan minyak dan masukkan bahan2 yg telah di tumbuk tadi , selepas itu masukkan aji sedikit dan asam keping...masa memasak tu jgn biarkan api terlalu kuat , masakkan sampai naik bau  dan berbuih2  dan angkat ...sedap di makan bersama pucuk ubi rebus .

Selamat mencuba


Manja

09/04/2012